Travers de Porc au Citron, recette facile

Voici la recette du Travers de Porc au Citron.

Pour la préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 800 g de travers de porc
– 2 gousses d’ail
– Le jus d’un citron jaune
– 1 cuill. à soupe de persil haché
– 10 cl d’huile d’olive

Préparation :

– Commencer par couper le travers de porc et hacher l’ail.
– Faire dorer les travers dans l’huile chaude et les réserver.
– Faire fondre l’ail et remettre les travers. Rajouter le citron et 15 cl d’eau.
– Laisser cuire environ 40 minutes en mélangeant de temps en temps.
– Enfin saupoudrer de persil et servir avec des pommes de terre sautées ou avec des pâtes fraîches. C’est prêt.

BON APPETIT.

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