Tatin d’Aubergines, la recette

Voici la recette du Tatin d’Aubergines.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 aubergines ou 350 g de tranches grillées d’aubergines surgelées
– 2 cuill.s à soupe de pignons de pin
– 1 pâte feuilletée
– 2 cuill. à soupe de sucre ou de cassonade
– Huile d’olive
– Romarin
– Poivre

Préparation :

– Commencer par couper l’aubergine en tranches, puis les faire griller dans de l’huile d’olive.
– Huiler un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre et de pignons de pin et de romarin.
– Déposer les tranches d’aubergines, ajouter un peu d’huile d’olive et poivrer.
– Déposer la pâte à tarte en rentrant les bords sur les côtés.
– Enfourner à four chaud 35 minutes.
– Démouler en retournant le moule et servir. C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes du continent, Vie quotidienne

Related Articles

0 Comment

Leave a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.