Poulet rôti au citron et à l’ail, recette facile

 

Voici la recette du Poulet rôti au citron et à l’ail.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 poulet fermier
– 2 citrons non traités
– 6 gousses d’ail
– Thym
– Laurier
– Huile d’olive

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 240° (Th. 8).
– Eplucher l’ail, couper une gousse en 2 et frotter le poulet avec celle-ci.
– Saler et poivrer l’intérieur du poulet.
– Couper les citrons en 2, presser et vider le jus à l’intérieur du poulet.
– Ajouter le thym, le laurier, et le reste de l’ail ainsi que les citrons.
– Huiler le poulet et l’enfourner.
– Baisser le thermostat une fois que le poulet commence à bien dorer.
– Laisser cuire en fonction 1 bonne heure.
– Rajouter un peu d’eau pour déglacer le suc 10 minutes avant la fin de cuisson. C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes du continent

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