Pavés de Saumon aux poivrons et au miel, recette

 

Voici la recette des Pavés de Saumon aux poivrons et au miel.

Pour préparer la recette, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 pavés de saumon
– 3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune
– 3 cuill. à soupe de miel (par ex. d’acacia ou d’oranger)
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 210° (Th.7).
– Couper les poivrons en petits dés et les faire revenir 10 minutes dans l’huile d’olive. – Saler et poivrer, ajouter 2 ou 3 cuillères de miel et laisser cuire encore une minute.
– Saler et poivrer chaque pavé de saumon puis les placer dans du papier sulfurisé.
– Recouvrir de poivrons et de sauce au miel puis refermer.
– Cuire au four 12 à 14 minutes selon l’épaisseur du saumon. C’est prêt.

BON APPETIT.

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