Gratin d’endives au gruyère, recette facile

 

Voici la recette du Gratin d’Endives au Gruyère.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

1 kg d’endives
– 4 œufs
– 1 verre de lait
– 1 pincée de noix de muscade
– 100 g de gruyère râpé
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 210° (Th. 7).
– Plonger les endives nettoyées dans l’eau bouillante salée 15 minutes.
– Les égoutter puis les déposer dans un plat beurré.
– Battre les œufs avec le lait, ajouter la muscade et saler et poivrer.
– Ajouter ensuite le fromage râpé et bien mélanger le tout.
– Verser le tout sur les endives, puis enfourner à four chaud 25 minutes.
– Terminer la cuisson 10 minutes sur le grill. C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes du continent, Vie quotidienne

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