Crumble de Tomates, entrée facile

 

Voici la recette du  Crumble de Tomates.

Pour la préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 10 tomates olivettes
– 250 g d’oignons grelots
– 30 g de beurre
– 40 g de sucre roux
Pâte :
– 75 g de beurre
– 90 g de farine
– 60 g de noisettes concassées
– 1 cuill. à café de fleur de sel

Préparation :

– Commencer par faire revenir les oignons dans le beurre et le sucre roux et les laisser bien se caraméliser.
– Eplucher et épépiner les tomates olivettes puis les couper en quartier.
– Les faire sauter quelques minutes avec les oignons puis les verser dans un moule beurré.
– Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine et les noisettes concassées.
– Ajouter une cuillère à café de fleur de sel et répartir le crumble sur les tomates.
– Enfourner 35 minutes à four moyen à 180° (Th.6).
– Servir tiède ou froid. C’est prêt.

BON APPETIT.

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