Verrines Avocat et Crabe, la recette

 

Voici comment préparer cet apéritif tout en couleur et surtout délicieux.

Pour cette recette, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

– 1 avocat bien mûr
– 1 sachet de miettes de crabe
– Crevettes cuites
– 1 demi-yaourt nature
– Jus de citron jaune
– Muscade
– Sel
– Poivre
– Huile d’olive
– Feuilles de basilic

Préparation :

– Commencer par écraser à la fourchette l’avocat.
– Ajouter ensuit le yaourt, puis le jus de citron et la muscade. Saler et poivrer et fouetter le tout.
– Mélanger les miettes de crabe à un filet d’huile d’olive et les disposer dans le fond des verrines.
– Terminer par la mousse d’avocat.
– Décorer avec une crevette et une feuille de basilic et réserver au frais. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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