Tiramisu aux abricots, recette facile

 

Voici la recette du Tiramisu aux abricots.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 3 gros oeufs
– 250g de mascarpone
– 150 g de sucre glace
– 1 boîte d’oreillons d’abricots au sirop
– 1 boîte de boudoirs ou biscuits à la cuillère

Préparation :

– Commencer séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
– Mélanger au fouet les jaunes avec le sucre glace, puis ajouter le mascarpone.
– Monter les blancs neige très ferme puis les ajouter à la préparation délicatement.
– Verse le sirop des abricots dans une assiette creuse et couper les fruits en fines lamelles.
– Tremper les boudoirs dans le sirop et les disposer au fond des verrines.
– Déposer des lamelles d’abricots puis la crème.
– Renouveler l’opération pour terminer par des lamelles d’abricots.
– Mettre au frais pendant 5 heures minimum. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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