Tiramisu à la Mangue

 

Pour préparer la recette du Tiramisu à la Mangue, il vous faudra pour 4 personnes :

Ingrédients :

– 2 mangues bien mûres
– 125 g de mascarpone
– 2 oeufs
– 4 biscuits à la cuillère
– Chantilly
– Jus de mangue
– 20 g de sucre
– Chocolat en poudre

Préparation :

– Commencer par écraser à la fourchette une mangue et couper l’autre en petits dés.
– Battre 2 jaunes d’oeufs avec le sucre, puis ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.
– Dresser le tiramisu dans des verrines en commençant par une cuillerée de purée de mangue, puis une cuillerée de mascarpone, un biscuit à la cuillère trempé dans le jus de mangue, quelques dés de mangue fraîche, puis la crème chantilly et enfin quelques dés de mangue. Terminer par du chocolat en poudre.
– Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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