Terrine de Crabe, recette originale

Voici la recette originale de  la Terrine de Crabe.

Pour préparer cette terrine, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 boite de crabe émietté
– 3 oeufs + 1 jaune
– 10 cl de crème
– 10 cl de lait
– 2 carottes
– 3 cuill. à soupe de farine
– Sel
– Poivre
– 2 pincées de Paprika
– Ciboulette
– Persil

Préparation :

– Commencer par éplucher et râper les carottes.
– Egoutter le crabe et l’ajouter aux carottes ainsi que les œufs, et bien mélanger.
– Ajouter ensuite le lait, la crème. Ajouter petit à petit la farine et bien mélanger.
– Rajouter les herbes ciselées, ajouter le paprika et saler et poivrer.
– Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
– Enfourner 30 minutes à 180° (Th.6). C’est prêt.

BON APPETIT.

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