Tarte aux Myrtilles

Voici la recette de la Tarte aux Myrtilles.

Pour préparer la Tarte, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 8 pers.

– 125 g de beurre
– 250 g de farine
– 50 g de sucre
– 2 œufs
– 500 g de myrtilles
– 20 cl de crème
– 2 cuill. à soupe d’amandes en poudre
– 100 g de sucre

Préparation :

– Commencer par blanchir un oeuf avec le sucre.
– Ajouter la farine et mélanger du bout des doigts, puis incorporer le beurre coupé en petits dés. Former une boule.
– Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte beurré.
– Mélanger la crème, le sucre, l’œuf et l’amande en poudre.
– Disposer les myrtilles sur la pâte et recouvrir de la préparation.
– Enfourner 30 mn à 180° (Th. 6). C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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