Tarte au Lard, Oignons et Champignons

 

Pour préparer la recette de la Tarte au Lard, Oignons et Champignons, il vous faudra pour 6 personnes :

Ingrédients :

– 1 pâte brisée
– 250 g de lard de poitrine fumée
– 3 pommes de terre
– 2 oignons
– 1 petite boîte de champignons en morceaux
– 30 cl de crème liquide
– 100 g de gruyère râpé
– 2 cuill. à soupe de thym

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 180° (th. 6).
– Déposer la pâte dans un moule à tarte et réserver au frais.
– Couper la poitrine en lardons.
– Faire frire les champignons et réserver.
– Couper les pommes de terre en rondelles et émincer finement les oignons.
– Mélanger les pommes de terre aux lardons, aux oignons et aux champignons. Saler et poivrer et verser sur la pâte.
– Mélanger le thym à la crème liquide et verser par dessus le mélange.
– Terminer par le gruyère et enfourner 40 mn. C’est prêt.

BON APPETIT.

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