Salade exotique

Les beaux jours arrivent bientôt. Quoi de mieux qu’une bonne salade bien fraîche au déjeuner.

Ingrédients :

1 laitue

3 tomates

2 carottes

1 ananas

1 boite de maïs

1 orange

1 barquette de lardons fumés

3 oeufs durs

100 g d’emmental

2 oignons

1 petit pot de crème fraiche

Vinaigrette

Préparation :

Laver et couper la salade. Réserver dans un saladier.

Faire revenir les lardons et les rajouter à la laitue.

Raper les carottes, couper l’ananas, l’orange, les tomates et le fromage en dés et mettre le tout dans le saladier.

Egoutter le maïs, émincer l’oignon et l’incorporer à la salade.

Bien mélanger en incorporant la crème fraîche et la vinaigrette préparée au préalable. Disposer les oeufs par dessus. C’est prêt.

BON APPETIT.

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