Salade de sardines

Voici une salade très rapide à réaliser et aussi économique.

Ingrédients :

3 boîtes de sardines à l’huile

4 oignons

Jus de citron jaune

Piment en poudre (facultatif)

Sel

Poivre

Préparation :

Egoutter les sardines.

Dans un saladier, les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.

Couper en rondelles (pas trop fines) les oignons et les mélanger à la sardine.

Rajouter le sel, le poivre et le jus de citron. Rajouter du piment pour les amateurs.

Bien mélanger. Mettre au au réfrigérateur et servir très frais. C’est prêt.

BON APPETIT.

Recettes des îles

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