Salade de Petits Pois frais, recette facile

Voici la recette de la Salade de Petits Pois frais.

Pour la préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 400 g de petits pois frais
– 1 oignon
– 1 bouquet de coriandre
– 20 g de beurre
– 20 cl de bouillon de volaille
– 1/2 cuill. à café de poivre
– 1/2 cuill. à café de sel

Préparation :

– Commencer par émincer les oignons et les cuire dans le beurre 10 minutes.
– Cuire les petits pois à la vapeur 25 minutes.
– Verser les petits pois dans le bouillon, ajouter le bouquet de coriandre, saler et poivrer.
– Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 10 minutes.
– Retirer le bouquet de coriandre et servir. C’est prêt.

BON APPETIT.

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