Sablés à l’Anis, recette facile

 

Voici la recette des Sablés à l’Anis.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 200 g de farine
– 125 g d’amandes en poudre
– 150 g de beurre mou
– 100 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf entier
– 2 cuill.s à soupe d’anis vert en grains

Préparation :

– Commencer par mélanger les sucre et ajouter le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Mélanger la farine, l’amandes en poudre et l’anis, puis ajouter la première préparation et former un puits.
– Battre l’oeuf en omelette et le verser, puis malaxer avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Préchauffer le four à 180° (Th. 6).
– Fariner le plan de travail, étaler la pâte jusqu’à une épaisseur de 4 mm.
– Découper à l’emporte-pièces des formes variées et disposer les petits gâteaux sur la plaque du four beurrée.
– Cuire les sablés environ 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et les laisser refroidir. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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