Rosbif au Four

 

 

Voici la recette du Rosbif au Four .

Pour préparer le Rosbif, il vous faudra :

 

Ingrédients :
Pour 6 pers.

– 1,2 kg de rosbif
– 10 gousses d’ail
– 50 g de beurre mou
– Sel
– Poivre
– Eau

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 210° (Th 7).
– Piquer le rosbif avec 5 gousse d’ail coupées en lamelles.
– Le badigeonner de beurre et le mettre dans un plat allant au four.
– Ajouter par dessus les 5 gousses d’ail mixées et arroser d’un demi verre d’eau.
– Enfourner 30 min en l’arrosant régulièrement.
– Saler et poivrer en fin de cuisson. C’est prêt.

BON APPETIT

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