Riz safrané aux légumes, recette facile

 

Voici la recette du Riz safrané aux légumes.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 sachet de riz basmati
– 1 carotte
– 1 petite courgette
– 1 poivron vert
– 1 oignon
– 1 cuill. à café de safran
– Sel
– Poivre
– Beurre

Préparation :

– Commencer par couper la carotte en lamelles puis en quatre.
– Les précuire dans de l’eau 8 à 10 minutes après l’ébullition.
– Couper les autres légumes en tous petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
– Ajouter les carottes dès que les légumes sont bien revenus. Saler, poivrer.
– Faire cuire le riz.
– Rajouter quelques noix de beurre dans le riz, puis ajouter les légumes bien revenus. Ajouter enfin le safran. Bien mélanger et servir. C’est prêt.

BON APPETIT.

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