Riz au Lait acidulé, recette originale

Voici la recette originale du Riz au Lait, coco et citron vert.

Pour le préparer il vous faudra :

Ingrédients :

– 160 g de riz rond
– 60 g de sucre en poudre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 40 cl de lait
– 20 cl de lait de coco
– 2 citrons verts
– 6 cuill. à soupe de noix de coco râpée

Préparation :

– Commencer par faire bouillir une casserole d’eau légèrement salée.
– Ajouter le riz e le cuire 10 minutes. Egoutter, rincez le riz à l’eau tiède, et égoutter de nouveau.
– Porter ébullition le lait, le lait de coco, le sucre et le sucre vanillé.
– Ajouter ensuite le riz, couvrir et laisser cuire 25 minutes en mélangeant de temps en temps.
– Presser les citrons et ajouter le jus hors du feu et la noix de coco râpée. Mélanger.
– Remplir les verrines et laisser refroidir avant de placer au frais. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *