Recette du soufflé aux fruits rouges

Voici la recette d’un délicieux soufflé à base de fruits rouges.

Pour préparer le soufflé, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 blancs d’œufs
– 4 cuill.à s. de sucre en poudre
– 250 g de fruits rouges surgelés

Préparation :

– Préchauffer le four à 250° (Th.9).
– Verser les fruits congelés dans une casserole avec 1 verre d’eau et laisser décongeler.
– Incorporer le sucre, bien mélanger et laisser refroidir.
– Passer les fruits rouges au chinois.
– Monter les blancs en neige et les mélanger à la purée de fruits.
– Remplir les ramequins de la préparation et enfourner à 180° (Th. 6) 10 minutes. C’est prêt.

Avant de servir, décorer à votre goût.

BONNE DEGUSTATION.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *