Recette de Bricks au crabe et feta

Voici la recette des Bricks au crabe et à la Feta.

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 paquet de feuilles de brick
– 200 g de feta
– 1 boîte de chair de crabe
– 2 oeufs
– Ciboulette
– Persil
– Sel
– Poivre
– Huile d’olive

Préparation :

– Commencer par écraser la feta, puis rajouter le crabe bien émietté. Bien mélanger.
– Incorporer les 2 oeufs entiers et mélanger de nouveau.
– Hacher le persil, ciseler la ciboulette, puis les rajouter à la préparation. Saler et poivrer.
– Couper les feuilles de bricks pour obtenir des demi-cercles.
– Prendre 1 feuille, badigeonner légèrement d’huile d’olive et rabattre le bord rond vers le bord droit.
– Déposer 1 cuill. à café de farce en bas de chaque rectangle et rabattre alternativement les bords à gauche, puis à droite. Badigeonner avec un peu d’huile d’olive.
– Déposer les bricks  sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° (Th. 6) environ 20 mn. C’est prêt.

BON APPETIT.

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