Poulet au Curry et poivrons

Voici la recette de ce délicieux poulet au curry et poivrons.

Pour réussir la recette, il vous faudra :

Ingrédients :  

– 500 g. de blancs de poulet
– 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge)
– 1 gros oignon
– 1 gousse d’ail
– 30 cl de bouillon de volaille
– 1 cuill. à soupe de curry
– Sel
– Poivre
– Huile

Préparation :

– Commencer par couper le poulet en petites lamelles.
– Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuill. à soupe d’huile et cuire le poulet sans le dorer. Saler et poivrer puis réserver.
– Couper les poivrons en lanières, émincer l’oignon finement et mixer l’ail.
– Faire sauter les poivrons, les oignons et l’ail dans la sauteuse.
– Ajouter le curry, le bouillon et laisser cuire 3 à 4 min.
– Incorporer la viande et laisser 2 min de plus. C’est prêt.

S’accompagne de riz blanc.

BON APPETIT.

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