Pommes de terre farcies à la viande, recette facile

Voici la recette des Pommes de Terres Farcies à la viande.

Pour préparer ce plat, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

– 4 belles grosses pommes de terre à chair ferme
– 500 g de viande hachée ou de chair à saucisse
– 2 à 3 carottes
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– +2 cuill. à soupe de ciboulette coupée
– Sel
– Poivre
– Huile d’olive

Préparation :

– Commencer par cuire les pommes de terre au micro-ondes 10 mn et les retourner à mi-cuisson.
– Hacher les carottes en petits dés et les cuire 10 mn dans de l’eau bouillante.
– Eplucher les oignons et l’ail, les hacher et les ajouter à la viande. Saler et poivrer et ajouter la ciboulette. Ajouter également les carottes.
– Fendre les pommes de terre en 2 et creuser le centre et les remplir généreusement de farce.
– Les disposer dans un plat à gratin et arroser d’un filet d’huile d’olive
– Enfourner le plat 20 à 25 mn jusqu’à coloration. C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes du continent, Vie quotidienne

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