Poivrons farcis au Thon et Quinoa, recette facile

Voici la recette des Poivrons Farcis au Thon et Quinoa.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 beaux poivrons
– 1 boîte de thon
– 100 g de quinoa
– 1 oignon
– 1 grosse tomate
– 15 cl de crème fraîche
– 1 bouillon cube
– 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
– Gruyère
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par couper les poivrons en deux, les épépiner.
– Les placer dans un plat avec un peu de sel et enfourner 40 min à 200° (Th. 6-7).
– Faire bouillir un litre d’eau avec un peu de sel et un bouillon cube, et y verser l’équivalent d’un petit verre de quinoa. Laisser bouillir le tout 20 minutes.
– Couper les tomates et l’oignon en petits cubes, et les faire frire dans une poêle avec l’huile d’olive.
– Ajouter dans la poêle la thon émietté, mélanger, puis ajouter la crème fraîche et poivrer et saler et réserver.
– Egoutter le quinoa et l’ajouter au mélange dans la poêle. Remuer et réserver.
– Farcir les poivrons avec le mélange thon-tomate-quinoa.
– Ajouter un peu de gruyère râpé et faire gratiner le tout au four… C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes des îles, Recettes du continent, Vie quotidienne

Related Articles

0 Comment

Leave a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *