Poêlée de de poulet au tofu, recette facile

Voici la recette la Poêlée de de poulet au tofu.

Pour préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 blancs de poulets
– 200 g de tofu
– 30 g de champignons noirs séchés
– 30 cl de bouillon de volaille
– 1 verre de vin doux
– 1 pincée de sucre
– Huile
– Huile de sésame
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par faire tremper les champignons dans un bol d’eau 1/2 heure puis les émincer en lamelles.
– Emincer les blancs de poulet en lamelles fines et les faire dorer dans un peu d’huile.
– Ajouter le tofu coupé en dés, les champignons émincés, le bouillon et le vin. Remuer, couvrir et laisser cuire 10 minutes.
– Découvrir, laisser réduire la sauce 5 minutes.
– Ajouter enfin le sucre, un trait d’huile de sésame.
– Mélanger et servir. C’est prêt.

BON APPETIT.

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