Piments cabris, recette Réunion

 

Voici la recette de la sauce de Piments Cabris comme on la prépare à la Réunion.

Pour ce rougail, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 poignée de piments cabris verts
– 2 gousses d’ail
– Sel
– 2 cuill. à soupe d’huile

Préparation :

– Commencer par équetter les piments cabris.
– Mixer les piments finement, puis rajouter l’ail.
– Mettre dans un saladier, saler et rajouter l’huile. Bien mélanger. C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes des îles, Vie quotidienne

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