Pâté aux Champignons, recette légère

 

Voici la recette du Pâté aux Champignons.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 250 g de champignons de Paris, nettoyés et émincés
– 100 g de fromage frais léger
– 1 gousse d’ail hachée finement
– 1 échalote hachée
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par faire revenir l’ail à la poêle, dans un peu de matière grasse.
– Ajouter les champignons et laisser suer jusqu’à évaporation de leur eau.
– Oter du feu, laisser refroidir et passer au mixer.
– Ajouter le fromage frais, le sel, le poivre et l’échalote hachée.
– Bien mélanger et laisser au frais au moins 1/2 heure.
– Déguster sur des tartines de pain de campagne grillé, ou en ‘dip’ avec des bâtonnets de crudités. C’est prêt.

BON APPETIT.

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