Pain de courgettes

Pour préparer la recette du Pain de Courgettes, il vous faudra :

Ingrédients :

– 4 courgettes de taille moyenne
– 2 gousses d’ail
– 4 oeufs
– 250 g de crème fraîche
– 4 biscottes
– Huile d’olive
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par éplucher les courgettes et les couper en petits morceaux.
– Hacher l’ail haché et le mélanger aux courgettes.
– Saler et poivrer et les faire revenir dans de l’huile d’olive 20 minutes.
– Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, les biscottes réduites en chapelure et mélanger le tout aux courgettes.
– Remplir un moule à cake et enfourner à 150° (Th. 5) 40 minutes. Laisser refroidir. C’est prêt.

BON APPETIT.

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