Muffins au Pesto, recette facile

Voici la recette des Muffins aux Pesto.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 125 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 œuf
– 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
– 12 cl de lait écrémé
– 3 cuill. à soupe de pesto vert ou rouge
– 100 g de pignons de pin

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 180° (Th. 6).
– Mélanger la farine avec la levure et en dernier la pincée de sel.
– Mélanger au fouet l’œuf entier, l’huile et le lait.
– Mélanger les deux préparations et ajouter le pesto choisi et les pignons de pin.
– Verser dans les moules à muffins et parsemer de pignons de pin.
– Enfourner 25 minutes.
– Laisser bien refroidir avant de déguster. C’est prêt.

BON APPETIT.

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