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Voici un dessert facile et original.

Ingrédients :

6 pommes granny-smith

4 oeufs

4 cuill. à soupe de Maïzena

2 cuill. à soupe de sucre en poudre

Jus de citron

Crème fraîche

Préparation :

Préchauffer le four à 160° (Th. 5).

Râper la chair des pommes pelées au préalable.

Mélanger la Maïzena à 4 cuill. à soupe de jus citron, puis rajouter 4 cuill. à soupe de crème fraîche et les pommes.

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mélanger les deux préparations.

Remplir des ramequins. Enfourner et cuire le tout au bain-marie 20 mn. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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