Moelleux à la ratatouille, recette originale

 

Voici la recette du Moelleux à la Ratatouille.

Pour préparer cette entrée, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 kg de ratatouille
– 4 oeufs
– 20 cl de crème fraîche
– 80 g de gruyère râpé
– 1 pincée de persil
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par égoutter la ratatouille.
– Battre les oeufs, puis ajouter tous les ingrédients. Saler et poivrer.
– Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 20 minutes à 180° (Th. 6).
– Démouler le moelleux et servir. C’est prêt.

BON APPETIT.

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