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Voici la recette des Meringues super facile à réaliser.
Pour préparer les Meringues, il vous faudra :
Ingrédients :
Pour 4 pers.
- 2 blancs d’œufs
- 8 cuill. à soupe de sucre
- 1 cuill. à soupe de jus de citron
- 1 cuill. à soupe de farine
- Sel
- Colorant alimentaire (facultatif)
Préparation :
- Commencer par monter les blancs en rajoutant progressivement le sucre, le sel et le jus de citron. La crème doit tenir au fouet.
- Verser quelques gouttes de colorant alimentaire et mélanger délicatement. (facultatif)
- Saupoudrer de farine la plaque du four. Faire des quenelles de meringue à l’aide d’une grosse cuillère à soupe et les déposer sur la plaque.
- Enfourner les meringues à 120) (Th 1/2) 1 heure. Les meringues doivent être croutillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. C’est prêt.
BONNE DEGUSTATION.
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