Lasagnes de Courgettes, recette facile

Voici la recette des Lasagnes de Courgettes.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 kg de courgettes
– 1 boîte de sauce tomate nature
– 600 g de viande de boeuf hachée
– Gruyère râpé
– 1 oignon
– Huile d’olive
– Origan
– Basilic
– Herbes de Provence
– Poivre

Préparation :

– Commencer par laver et couper les courgettes sans les peler en rondelles pas trop épaisses.
– Les faire blanchir 10 minutes dans l’eau bouillante, puis les égoutter.
– Faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir la viande hachée avec l’oignon haché finement.
– Quand la viande est bien cuite rajouter la sauce tomate et toutes les herbes. Poivrer et laisser mijoter 15 minutes.
– Disposer dans un plat à gratin une couche de courgettes puis recouvrir d’une couche de sauce et de gruyère râpé.
– Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant toujours par une couche de sauce.
– Recouvrir alors d’une épaisse couche de fromage pour faire gratiner.
– Enfourner 240°C (Th. 8) pendant 30 à 45 minutes. C’est prêt.

BON APPETIT.

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