Buzz Fr

Ne pas manquer

Lapin au Vin Blanc Voici la recette du Lapin au Vin Blanc. Pour préparer ce plat, il vous faudra : Ingrédients...

Terrine de Lapin au Romarin Voici la recette de la Terrine de Lapin au Romarin. Pour cette terrine, il vous faudra : Ingrédients...

Recette express de lapin Cette recette se prépare en un rien de temps. Ingrédients : 1 lapin 6 échalottes 1 barquette...

Escalope de Dinde à la Moutarde   Voici la recette de l'Escalope de Dinde à la Moutarde. Pour préparer l'Escalope, il vous faudra...

Voici la recette du Lapin à la Moutarde.

Pour préparer le lapin, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 pers.

- 2 râbles de lapin
- 1 verre de moutarde de Dijon
- 80 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre du moulin

Préparation :

- Commencer par préchauffer le four à 90) (Th. 3).
- Couper les râbles en morceaux et les badigeonner généreusement de moutarde.
- Faire fondre le beurre avec le sel et le poivre.
- Enfourner le lapin dans une braisière avec le beurre. Couvrir et laisser 20 mn.
- Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson 15 mn en arrosant fréquemment le lapin de son jus de cuisson.
- Faire réduire le fond de cuisson en rajoutant la crème. Couper le lapin en tranches et servir avec la sauce. C’est prêt.

BON APPETIT.

Similar Posts:

• Lapin au Vin Blanc
• Carrés de Cabillaud à la moutarde
• Filet Mignon à la Crème
• Poulet à l’Ail
• Gigot d’Agneau au miel et moutarde
• Recette express de lapin
• Oeufs de caille farcis
• Concombre sauté au beurre
• Pommes de terre dans la braise
• Terrine de Lapin au Romarin