Gratin de Pommes de Terre et Poireaux

Pour préparer la recette du Gratin de Pommes de Terre et Poireaux, il vous faudra pour 6 personnes :

Ingrédients :

– 6 pommes de terre
– 1 poireau
– 8 noix de cajou concassées
– 50 cl de lait
– 50 cl de crème
– 2 pincées de muscade râpée
– 30 g de beurre
– 1 noix de beurre
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par faire revenir dans le beurre le poireau émincé finement.
– Ajouter les noix de cajou, le lait et la crème, faire bouillir le tout, assaisonner et ajouter la muscade.
– Émincer finement les pommes de terre et les ajouter au poireau.
– Bien mélanger et remplir les cocottes préalablement beurrées.
– Enfourner 1 heure dans un four à 150° (Th. 5). C’est prêt.

BON APPETIT.

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