Gratin d’Aubergines à la Feta, recette ultra facile

Voici la recette du Gratin d’Aubergines à la Feta.

Pour préparer ce plat, il vous faudra :

Ingrédients :

– 3 ou 4 aubergines
– 2 gousses d’ail
– 1 petite brique de coulis de tomates
– 1 barquette de fêta allégée
– un peu de parmesan
– un peu d’origan
– 1 cuill. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

– Commencer par couper les aubergines en rondelles d’un demi centimètre et les cuire 25 minutes à la vapeur.
– Disposer la moitié dans un plat assez haut et les arroser d’huile d’olive.
– Rajouter l’ail mixé dessus, parsemer d’origan, et disposer le fromage coupé en dés.
– Arroser de la moitié du coulis de tomates et terminer par le reste des aubergines.
– Finir par le coulis et saupoudrer de parmesan.
– Enfourner à 180/200° (Th. 6/7) 20 minutes. C’est prêt.

BON APPETIT.

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