Gratin Choux-fleur brocolis, recette facile

Voici la recette du Gratin de Choux-fleur et Brocolis.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 250 g de brocolis
– 250 g de choux-fleur
– 10 petites pommes de terre type rate
– 2 côtes de porc cuites
– 3 cuill. à soupe de crème épaisse
– 1 cuill. à soupe de Boursin
– 1 oeuf
– Poivre
– Sel
– Fromage râpé

Préparation :

– Commencer par nettoyer le brocolis et le chou-fleur.
– Couper les pommes de terre en grosses rondelles.
– Cuire les brocolis, le chou-fleur et les pommes de terres pendant une dizaine de minutes dans de l’eau bouillante. Les égoutter.
– Préchauffer le four à 190° (Th. 5/6).
– Détailler les côtes de porc en petits dés.
– Battre l’oeuf avec le boursin, la crème, le sel et le poivre.
– Dans un plat à gratin, disposer une couche de viande, une couche de légumes, de nouveau une de viande et de enfin les légumes.
– Arroser de la préparation et parsemer de fromage.
– Enfourner à 190° environ 15 minutes en finissant sous le gril. C’est prêt.

BON APPETIT.

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