Gâteau à l’ananas, dessert facile

Voici la recette de la Génoise à l’ananas .

Pour préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 oeufs
– 1 verre de fromage blanc
– 2 verres de farine
– 1 sachet de levure
– 1/2 verre d’huile
– 2 verres de sucre
– 1 cuill. à café de cannelle
– 1 cuill. à soupe de rhum
– Caramel liquide
– 1 petite boîte d’ananas au sirop

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 200° (Th. 6-7).
– Mélanger le fromage blanc, l’huile, les oeufs et le sucre pour obtenir une pâte lisse.
– Incorporer la farine, la levure, la cannelle et le rhum.
– Tapisser le fond d’un moule à manquer avec le caramel liquide et y déposer les rondelles de fruits égouttées sans le sirop.
– Verser la pâte par dessus et cuire 30 à 40 minutes au four.
– Laisser le gâteau tiédir et le démouler dans un plat creux. Arroser du sirop des fruits et servir frais. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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