jan 20
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Voici la recette des Galettes de Pommes de Terre.
Pour préparer les galettes, il vous faudra :
Ingrédients :
Pour 4 pers.
- 450 g de pommes de terre
- 130 g de farine
- 2 cuill. à soupe de fines herbes hachées
- 65 ml de lait
- 2 œufs
- ½ verre d’huile
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Commencer par faire cuire le pommes de terre dans l’eau bouillante et salée.
- Les écraser en purée.
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, le sel et le poivre.
- Incorporer la purée à la pâte, mélanger et ajouter les fines herbes.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire les galettes à feu doux. Les réserver sur du papier absorbant. C’est prêt.
BON APPETIT.
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