déc 20
Ne pas manquer
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Voici la recette du foie gras au micro-onde :
Il faut un bloc de foie gras
du porto
du sel du poivre
du gros sel
Préparation
Faire tremper les 500g de foie gras dans un saladier remplie d’eau avec du gros sel pendant une heure, puis l’éponger.
Il faut ensuite le dénervé, puis le saler et poivrer.
Rajouter le porto (dans une terrine) et laisser mariner une heure au frais.
Retirer l’alcool et laisser reposer à température ambiante.
Faire cuire le foie pendant 20 secondes ( par tranche de 50 grammes). Laisser facilement 48 heures au frais avant de le déguster.
Et voila comment épater vos amis avec une recette facile et rapide.
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