Foie gras au micro-onde

foie gras

Voici la recette du foie gras au micro-onde :

Il faut un bloc de foie gras

du porto

du sel du poivre

du gros sel

Préparation

Faire tremper les 500g de foie gras dans un saladier remplie d’eau avec du gros sel pendant une heure, puis l’éponger.

Il faut ensuite le dénervé, puis le saler et poivrer.

Rajouter le porto (dans une terrine) et laisser mariner une heure au frais.

Retirer l’alcool et laisser reposer à température ambiante.

Faire cuire le foie pendant 20 secondes ( par tranche de 50 grammes). Laisser  facilement 48 heures au frais avant de le déguster.

Et voila comment épater vos amis avec une recette facile et rapide.

Cuisine/Recettes, Vie quotidienne

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