Flan d’ail au fromage blanc

Pour préparer la recette du Flan d’ail au fromage blanc, il vous faudra pour 5 personnes :

Ingrédients :

– 250 g d’ail
– 200 g de fromage blanc
– 1 petite boîte de champignons
– 5 œufs
– Beurre
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par peler l’ail et le cuire à la vapeur 15 minutes.
– Les mixer avec les champignons égouttés.
– Battre les oeufs et les ajouter au mélange.
– Saler et poivrer et ajouter alors le fromage blanc. Bien mélanger.
– Beurrer des mini-moules, puis verser la purée d’ail.
– Cuire au four au bain-marie 25 min.
– Laisser refroidir un peu avant de démouler. C’est prêt.

BON APPETIT.

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