Filet Mignon aux Pêches, recette facile

 

Voici la recette du Filet Mignon aux Pêches.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 1 kg de filet mignon de porc
– 1 cuill. à café d’huile d’olive
– 1 grosse boîte de pêches au sirop
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Laurier
– Sel
– Poivre
– Herbes de Provence

Préparation :

– Commencer par couper le filet mignon en tronçons de 4 ou 5 cm, et les faire revenir dans l’huile. Les réserver.
– Faire revenir et dorer l’oignon émincé, puis ajouter les deux gousses d’ail écrasées et la viande, sans attendre.
– Ajouter les feuilles de laurier et le jus de la boîte de pêches. Saler et poivrer, selon votre goût.
– Au bout de 30 à 45 minutes, ajouter les pêches et laisser cuire 15 minutes.
– Servir bien chaud. C’est prêt.

BON APPETIT.

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