Escalope de Dinde à la Moutarde

 

Voici la recette de l’Escalope de Dinde à la Moutarde.

Pour préparer l’Escalope, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 2 pers.

– 2 blancs de dinde sans graisse
– 1 cuill. à café d’huile
– 2 cuill. à soupe de moutarde
– 1/4 verre de vin blanc
– 1 1/2 verre d’eau
– Fines herbes
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par faire dorer les blancs de dinde dans l’huile.
– Ajouter le vin blanc, mélanger, puis ajouter la moutarde.
– Ajouter de l’eau et laisser réduire à feu doux.
– Saler et poivrer. Saupoudrer de fines herbes. C’est prêt.

BON APPETIT.

 

 

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