oct 26

Côte de Boeuf en Papillote

Cuisine/Recettes, Recettes des îles, Recettes du continent, Vie quotidienne Ajouter un commentaire

Ne pas manquer

Filet de Boeuf en croute
Voici la recette du Filet de Boeuf en croute. Pour préparer ce plat, il vous faudra : Ingrédients...
 Mijoté de Boeuf et Haricots Blancs, recette facile
  Voici la recette du Mijoté de Boeuf et Haricots Blancs. Pour préparer ce plat, il vous faudra...
 Sauté de Boeuf aux Brocolis
Voici la recette du Sauté de Boeuf aux Brocilis. Pour préparer le Sauté, il vous faudra : Ingrédients...
 Boeuf Bourguignon – Recette facile
Voici la recette très facile de ce délicieux plat. Pour préparer le boeuf bourguignon, il vous...

Voici la recette de la Côte de Boeuf en papillotte.

Pour préparer la Côte de Boeuf, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 pers.
- 1 côte de boeuf
- 1 poireau
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 oignon
- Ail
- Sel
- Poivre
- Thym
- Romarin
- Huile d’olive

Préparation :

- Commencer par émincer les légumes en julienne. Hacher l’oignon et réserver le tout.
- Huiler une grande feuille d’aluminium d’huile d’olive puis saupoudrer de thym et de romarin. Poser dessus l’oignon et la julienne de légumes.
- Couper la gousse d’ail en trois et l’enfoncer dans la côte de boeuf. Saler et poivrer la côte de bœuf et la poser sur les légumes.
- Repliant la feuille d’alu sur le dessus de la côte de bœuf.
- Cuire la Côte de Boeuf au barbecue ou au four à 250° (Th. 8) environ 20 à 30 min.
- Trancher la Côte de Boeuf et la poser sur un lit de légumes. C’est prêt.

BON APPETIT.

Similar Posts:

Répondre