Clafoutis aux cerises

 

 Voici la recette du Clafoutis aux Cerises.

Pour préparer le Clafoutis, il vous faudra :

Ingrédients :

750 g de cerises bien mûres
100 g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs
125 g de sucre
2 pincées de sel
30 g de beurre
25 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

– Commencer par préchauffer le four à 180° (Th 6).
– Laver, équeuter les cerises et les réserver.
– Battre les oeufs en omelette et verser le sucre et le sel. Bien fouetter quelques minutes.
– Mélanger la farine à la levure et incorporer à la préparation. Mélanger à l’aide d’une spatule.
– Faire fondre le beurre, l’incorporer. Terminer par le lait et mélanger une dernière fois.
– Beurrer un plat à gratin, y déposer les cerises et verser l’appareil dessus.
– Enfourner pour 45 mn.
– A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé. C’est prêt.
Servir tiède.

BONNE DEGUSTATION.

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