Clafoutis aux Abricots, recette facile

Voici la recette du Clafoutis aux Abricots.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 500 g d’abricots frais
– 60 g de beurre
– 4 oeufs
– 25 cl de lait
– 100 g de farine
– 125 g de sucre
– Sel

Préparation :

– Commencer par faire fondre à feu doux le beurre et laisser refroidir.
– Battre les oeufs en omelette avec une pincée de sel et ajouter le sucre en poudre.
– Mélanger jusqu’à ce que ça blanchisse.
– Ajouter la farine tout en mélangeant et ensuite peu à peu le beurre fondu et le lait.
– Graisser un plat à gratin et préchauffer votre four à 220° (Th. 6-7).
– Laver vos abricots, les couper en deux et enlever le noyau.
– Disposer vos moitiés d’abricots face bombée vers le haut et verser la préparation.
– Faire cuire pendant 45 min. C’est prêt.

BON APPETIT.

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