Clafoutis à la Mangue, dessert léger

Voici la recette du Clafoutis à la Mangue.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 petites mangues bien mûres
– 4 gros oeufs
– 5 cuill. à soupe de fromage blanc 0 %
– 4 cuill. à de Maïzena
– 1 sachet de sucre vanillé
– 80 g. de sucre blanc ou cassonade

Préparation :

– Commencer par préchauffer votre four à 210° (Th. 7).
– Couper les mangues en dés et les mélanger avec le sucre vanillé et réserver.
– Dans un saladier, casser les oeufs puis ajouter le sucre blanc ou la cassonade. Mélanger le tout jusqu’à ce que l’ensemble devienne mousseux.
– Ajouter la Maïzena et battre le tout. Ajouter le fromage blanc et mélanger.
– Ajouter les dés de mangue et mélanger une dernière fois.
– Beurrer et fariner un moule et y verser la préparation.
– Enfourner pour 40 minutes de cuisson pour un four classique et 30 à 35 min à 200° pour un four à chaleur tournante. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

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