Chipolatas aux Haricots Blancs

 

Voici la recette des Chipolatas aux Haricots Blancs.

Pour préparer lesChipolatas, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 pers.

– 700g de chipolatas
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 4 tomates
– 300 g d’haricots blancs en boîte
– 1 cuill. à soupe de thym
– 1 cuill. à soupe d’huile d’olive
– Sel
– Poivre
– 1 verre d’eau

Préparation :

– Commencer par couper les chipolatas de la longueur désirée (en deux ou trois ou alors en rondelles de 1 cm).
– Couper les tomates et émincer les oignons.
– Rincer et égoutter les haricots blancs.
– Faire revenir les chipolatas dans l’huile chaude puis rajouter l’ail haché et l’oignon.
– Enlever la viande de la poêle, incorporer les tomates, les laisser réduire et rajouter les haricots. Saler et poivrer. Mélanger et remettre les saucisses dans la poêle. Rajouter l’eau et cuire quelques minutes de plus.
– Saupoudrer de thym avant de servir. C’est prêt.

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