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Voici la recette du Achard de Légumes de l’Ile Maurice.

Pour préparer le Achard, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 5 personnes

- 150 g de chou
- 150 g de carottes
- 150 g de haricots verts
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Pour réussir la recette de la Pâte à Gaufre, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes.

- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 2 œufs
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Voici la recette pour bien réussir sa génoise.

Pour préparer la génoise, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 6 personnes

- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
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Pour préparer la recette de ce délicieux Clafoutis aux Mirabelles, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

- 400 g d’oreillons de mirabelles surgelées
- 100 g de sucre
- 40 g de beurre
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Voici la recette du Riz à l’Impératrice.

Pour préparer ce dessert, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

- 125 g de riz rond
- 50 cl de lait
- 80 g de fruits confits mélangés + 50 pour la décoration
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Voici la recette de l‘Omelette Japonaise.

Pour préparer cette Omelette, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

- 8 oeufs
- 4 grandes feuilles d’algue nori
- 2 cuill. à soupe d’huile d’arachide
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Pour préparer et réussir le Gratin d’ananas, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

- 1 boîte d’ananas en tranches
- 2 cuill. à soupe de raisins secs
- 2 oeufs
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Voici la recette de la sauce de Piments Cabris comme on la prépare à la Réunion.

Pour ce rougail, il vous faudra :

Ingrédients :

- 1 poignée de piments cabris verts
- 2 gousses d’ail
- Sel
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Voici la recette ultra-facile de la Confiture d’oranges.

Pour préparer cette confiture, il vous faudra :

Ingrédients :

- 4 oranges (non traitées)
- 1 citron
- 1 kg de sucre roux
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Voici comment préparer cet apéritif tout en couleur et surtout délicieux.

Pour cette recette, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 4 personnes

- 1 avocat bien mûr
- 1 sachet de miettes de crabe
- Crevettes cuites
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