Cake aux Pruneaux, recette facile

 

Voici la recette du Cake aux Pruneaux.

Pour le préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 250 g de farine
– 125 g de sucre
– 75 g de beurre
– 250 g de pruneaux dénoyautés
– 10 cl de lait
– 1 oeuf
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

Préparation :

– Commencer par mélanger le sucre, le sel, le beurre ramolli et la levure avec le lait.
– Séparer le jaune d’œuf du blanc.
– Travailler le mélange précédent avec la farine et le jaune d’œuf, puis ajouter les pruneaux.
– Monter le blanc battu en neige ferme et l’ajouter délicatement.
– Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner à four chaud à 220° (Th. 7) 10 minutes, puis prolonger la cuisson à four doux à 160° (Th. 5-6) 40 minutes. C’est prêt.

BONNE DEGUSTATION.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *